En la ciudad de Putina Decenas de panaderos y artesanos mostraron arte culinario y repostería en evento que atrajo atención de propios y extraños. Con el objetivo de promover y difundir la tradición de la elaboración de T’anta wawas y Q’ispiños, la Municipalidad Provincial San Antonio de Putina, realizo la feria y festival de la T’anta wawa y Q’ispiño con motivo de todos los Santos.
Al promediar el medio día, los productores de las T’anta wawas y Q’ispiños se ubicaron en la plaza de armas para exponer la variedad de trabajos de arte preparados para la ocasión.
Ukumaris, Machu Tusuj, intis, killas, palomas, ángeles, turco wawas, warmi wawas, entre otros fueron la atracción que motivaron a algunos antojos de los participantes.
Igualmente la presentación de los Q’ispiños tuvo lo propio en mostrar la estampa del qhapero, danzas típicas y valioso recursos como la vicuña que fueron elaborados a base de Quinua y Cal.
“Nuestra tradición es única, las T’anta Wawas y Q’ispiños no lo encontraremos asi en otros lugares, aquí no solo es natural sino se garantiza la soberanía alimentaria al utilizar la quinua y otros ingredientes propios de la región, eso debemos valorar” dijo el alcalde provincial Lic. Uriel Lama, al momento de la premiación a los ganadores que se llevaron quintales de harina y cajas de manteca.
SERIE A (ORANIZACIONES SOCIALES)
PROGRAMA DEL VASO DE LECHE BARRIO HUAYNA PUTINA PRIMER LUGAR
IES COMERCIAL EL CENTENARIO SEGUNDO LUGAR
SERIE B (PANADERIAS)
PANADERIA EL DORADO PRIMER LUGAR
PANADERIA VIRGEN DE COPACABANA SEGUNDO LUGAR
SERIE C (Q’ISPIÑOS)
COMUNIDAD PEÑA GRANDE PRIMER LUGAR
PVL SANTISIMA TRINIDAD SEGUNDO LUGAR
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